SPEISEKARTE
Alle Gerichte werden von unserem Küchenteam "á la minute" frisch und ohne Zusätze von Geschmacksverstärkern wie Glutamat für Sie zubereitet. Wir verwenden nur die Beste Qualität und Bio-Produkte. Bitte beachten Sie dass es sich bei der Online Speisekarte nur um einen Auszug handelt, und dass das Tagesangebot im Restaurant variieren kann. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Ihr Andalucia Team Heilbronn
FISCH & SEAFOOD
Pescados y Mariscos
Bacalao-Fisch-Kroketten mit Bravas-Soße
Roher Barsch mit geschmorten Zwiebeln und Gurke
Lachs-Filet mit knusprigem Toast mit Jogurt and Dill-Soße
Dorsch-Risotto in einer Pilz-Parmesan-Sahnesoße
Tuhnfisch-Ceviche mit Koriander, Limette und Chili
FLEISCH
Carnes
Filet vom Angus-Rind an Mostaza-Sauce y papas fritas
Chorizo vom Holzkohlegrill mit Kichererbsen, Kreuzkümmel und Knoblauch
Gegrillte, geschnittene Iberische Schweineschulter
SURF ´N´ TURF - Flambiertes Rinderfilet mit Garnelen
Huhn vom Holzkohlegrill, Pancetta und Bohneneintopf
Jabalí Estofado - Wildschweinbraten mit Schokoladen-Sauce y Rotkraut nach Maurischer Art
XXL Bistec de Vaca con Serrano y Manchegosauce
GEMÜSE
Patatas Fritas mit Bravas-Soße und Alioli
Klassische Tortilla
Topinambur, Steinpilze & Schafskäse aus Cataluña
Paprika Pimientos Padron
Pan con Brie mit karamelisierten Zwiebeln
Katalunischer Spinat mit Topinambur
TAPAS
Tapas Frias y Calientes
Tapas Variadas para dos
Pulpo a la Gallega
Langostinos al ajillo
Datiles en Bacon
Boniatos fritos con mojo rojo y verde
Sepia y Mejillones en su propia tinta
Plato Iberico para dos
Boquerones fritos y en vinagre
Jamon Serrano
Champinones al Jerez
DESSERT
Postres
Churros con chocolate
Flan
Helados
Crema Catalana
Pijama