SPEISEKARTE ANDALUCIA HEILBRONN

SPEISEKARTE (KLEINER AUSZUG)

Alle Gerichte werden von unserem Küchenteam "á la minute" frisch und ohne Zusätze von Geschmacksverstärkern wie Glutamat für Sie zubereitet. Wir verwenden nur die Beste Qualität und Bio-Produkte. Bitte beachten Sie dass es sich bei der Online Speisekarte nur um einen Auszug handelt, und dass das Tagesangebot im Restaurant variieren kann. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Ihr Andalucia Team Heilbronn

FISCH & SEAFOOD

Pescados y Mariscos

Bacalao-Fisch-Kroketten mit Bravas-Soße

Roher Barsch mit geschmorten Zwiebeln und Gurke

Lachs-Filet mit knusprigem Toast mit Jogurt and Dill-Soße

Dorsch-Risotto in einer Pilz-Parmesan-Sahnesoße

Tuhnfisch-Ceviche mit Koriander, Limette und Chili

FLEISCH

Carnes

Filet vom Angus-Rind an Mostaza-Sauce y papas fritas

Chorizo vom Holzkohlegrill mit Kichererbsen, Kreuzkümmel und Knoblauch

Gegrillte, geschnittene Iberische Schweineschulter

SURF ´N´ TURF - Flambiertes Rinderfilet mit Garnelen

Huhn vom Holzkohlegrill, Pancetta und Bohneneintopf

Jabalí Estofado - Wildschweinbraten mit Schokoladen-Sauce y Rotkraut nach Maurischer Art

XXL Bistec de Vaca con Serrano y Manchegosauce

GEMÜSE

Patatas Fritas mit Bravas-Soße und Alioli

Klassische Tortilla

Topinambur, Steinpilze & Schafskäse aus Cataluña

Paprika Pimientos Padron

Pan con Brie mit karamelisierten Zwiebeln

Katalunischer Spinat mit Topinambur

TAPAS

Tapas Frias y Calientes

Tapas Variadas para dos

Pulpo a la Gallega

Langostinos al ajillo

Datiles en Bacon

Boniatos fritos con mojo rojo y verde

Sepia y Mejillones en su propia tinta

Plato Iberico para dos

Boquerones fritos y en vinagre

Jamon Serrano

Champinones al Jerez

DESSERT

Postres

Churros con chocolate

Flan

Helados

Crema Catalana

Pijama